La variante alla versione albanese che la cambusa vi propone per preparare il piatto a base di baccalà è con il pomodoro, i capperi e le olive…….buon appettito!
Ingredienti:
200 grammi Baccalà Spugnato
5 Pomodori
1 Cipolla
10 Capperi
10 Olive Nere Snocciolate
Olio d’oliva
1 Peperoncino
Pangrattato
Procedimento:
Tagliare a pezzettini il baccalà, mettere in padella cipolla, pomodoro, capperi, olive, peperoncino, olio e sale. Aggiungere il baccalà e far cuocere lentamente.