L’ultima ricetta che la cambusa vi propone è un dolce e si tratta di una pagnotta che si mangia durante le feste legate alla Pasqua, tempo che si sta avvicinando velocemente e che per i fortunati che si receranno a Saranda in occasione del festival si potrà gustare!
Ingredienti:
1litro di latte
4 uova
100 gr di burro
250 gr di zucchero
20 gr di amido di mais.
Preparazione:
Montate bene 3 uova, con un mixer, aggiungere lo zucchero, e man mano gli altri ingredienti. Poi si versa in una pentola e si mette sul fuoco per circa 40 min, finché si addensa. Poi, la versiamo in una teglia dal diametro di 24 cm e, prima di metterla al forno, versiamo su tutta la superficie un altro uovo precedentemente sbattuto. Inforniamo alla temperatura di 170° per una ventina di min. Lasciare intiepidire. Si mette nel frigo per almeno mezz’oretta, prima di servirla.